菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机内开始揉面。

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  3.用了两个和面程序大约50分钟，揉至完全阶段，出手膜。

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  4.进行第一次发酵。

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  5.大约一小时后发至二倍大，取出排气。

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  6.分割成12个小面团松弛十分钟。

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  7.取一个面团搓成长条，左手向下搓，右手向上搓上劲。

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  8.对折，呈麻花状。

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  9.从一端卷起。

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  10.另一端折到背后。

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  11.全部卷好后二次发酵。

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  12.约40分钟后发酵完成，预热烤箱180度10分钟。表面刷蛋液，入烤箱180度烤18分钟。

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  13.烤好后立即取出晾温装袋保存。

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  14.拉丝的效果。

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  15.成品图。

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